山东省农副牧业肉驴养殖基地是及农家民营养殖场集饲养、繁育、外调、科研为一体的大型综合性正规化民营养
殖企业，以科学的管理理念、雄厚的经济实力、一流的种畜质量、广大的专家阵容，每年精选出良种4万余只，
外调全国各地，受到畜牧专家的赞誉和首肯。肉驴品种主要有德州驴、三粉驴、乌头驴、关中驴、广灵驴、华北
驴、庆阳驴、晋南驴、肉驴驹、种驴等。
一、体形外貌
肉驴驴体格高大，结构匀称，外形美观，体型方正，头颈躯干结合良好。毛色分三粉（鼻周围粉白，眼
周围粉白，腹下粉白，其余毛为黑色）和乌头（全身毛为黑色）两种。 成年种驴体尺:公驴体高在142厘米，体
长为143.6厘米，胸围为152.8厘米，管围为18.7厘米，母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大，
头颈高扬，眼大嘴齐，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。 德州驴平均
体高一般为130～135厘米，最高的可达155厘米。
二、生产性能
肉驴生长发育快，12～15月龄性成熟，2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85％以上。母驴一
般发情很有规律，终生可产驹10只左右，25岁好驴仍有产驹的；公驴性欲旺盛，在一般情况下，射精量为70毫升
，有时可达180毫升，精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53％，出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父
本品种。单驴拉车载重750千克，日行40～45千米，可连续多日。最大挽力占体重的75％。
三、利用价值
驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等
地兴起，这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷
144毫克、铁13.6毫克，有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保
店五香驴肉，产于山东济宁丁垓镇。
驴皮质柔韧厚实，可用于制革，并且具有药用价值，是名贵中药“阿胶”的原料。
驴奶价值也很高，驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99％，是人奶的最佳替代
品；且驴奶具有滋润皮肤，改善面部环境的作用。
四.分类
肉驴黑驴按毛色分“三粉”和“乌头”两种，并表现出不同的体质和遗传类型。三粉:全身毛色纯黑，
唯鼻、眼周围和腹下为白色，四肢细而刚劲，肌腱明显，蹄高而小，皮薄毛细，头清秀，耳立，体重偏轻，步样
轻快。乌头:全身毛色乌黑无任何杂毛，各部位均显厚实，四肢较粗重，蹄低而大，体形偏重，胸宽而深，堪称
中国现有驴种的“重型驴”，配马生骡质量尤佳。
毛驴是草食家畜，耐粗饲、适应性好，抗病力强，易管理，易繁殖，育成时间短，放牧及圈养均可，很适合
农民饲养。养驴所用的饲料来源广泛，价格极低，即使牧草不足，也可充分利用秸秆、粮食下脚料等做饲料。驴
分肉驴及种驴和役驴三种。驴肉在北京、天津、上海、太原、石家庄、锦州、哈尔滨、沈阳、大连等国内市场畅
销不衰，同时外贸出口一直看好。一头肉驴售价在1800元左右，如加工成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸饺等食品可
增值2—3倍。驴肉用途很广，是加工制作中药材“阿胶”的主要原料，驴皮供应不足，阿胶价已上涨至每公斤
150元以上。种驴和役驴售价均在千元以上。
我国驴的品种约在30种以上，其中优良品种产于山东省，关中驴、德州驴、乌头驴、马品种、广灵驴、河西
驴等久负盛名，体重为250—290公斤，身高1.1—1.3米，拉载重量达250—350公斤，日行30—50公里，是农村特
别是山区、半山区、丘陵地区短途运输、驮货、耕田、磨米面的好帮手，各地根据自身条件大力发展这一饲养业
。汇农牧业以一流的种畜质量为前提，以现代企业制度为保障，将 “诚信” 作为企业的理念精髓，对客户的承
诺和尊重是我牧业的核心精神。并备有专业防疫和质量检测人员，客户可在场内自由选择，我们对调拨的良种严
把质量关、价格关、防疫关、运输关，我们将以热忱的服务，优质的良种，崇高的信誉服务于广大新老客户，欢
迎来我基地引调良种，共创畜牧事业的辉煌。